يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات انتشاراً في العالم وهو ثاني أكثر مشروب على مستوى العالم يتم استهلاكه، ويحضر الشاي الأخضر من أوراق الكاميليا المجففة دون أكسدتها، وهو من أهم أنواع المشروبات التي تحتوي على فوائد لا يمكن حصرها.