دبس الخروب هو مكون طبيعي يتم انتاجه عن طريق الخروب المطحون والذي يستمد فوائده الكبيرة من كون الخروب مليء بالفيتامينات والمعادن الهامة، كما يعتبر مصدر جيد للطاقة ومحفز لنشاط الجسم، وبسبب كون دبس الخروب يحتوي على الخروب بنسبة مركزة وعالية للغاية فذلك يجعله أقوى بمراحل من الخروب المطحون أو العصير، لذا كانت استخدامات دبس الخروب الصحية المتعددة.
