البطاطا الحلوة هي أحد أهم الأطعمة الصحية الخالية من الدهون بالإضافة لما فيها من فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين C وفيتامين ب، وهو ما يجعل البطاطا من أهم الأطعمة التي تعمل على تحسين المناعة والوقاية من السرطان.
