يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بالفايتامينات الهامة لصحة الجسم حتى أنه مؤخراً أصبح استخدام الخيار في الديتوكس عصراً أساسياً للمساعدة في تخليص الجسم من السموم.