يعتبر الثوم من النباتات العشبية وهو يزرع في جميع أقاليم العالم، وهو في الأصل يأتي من بصلة تحتأرضية، ويتكون من عدة فصوص متلاصقة ومنفصلة وتتصل في المنتصف، له رائحة نفاذة.
