إعداد الطعام من المهام الصعبة التي تقوم بها ربة المنزل في كل يوم، ومع ضغوطات الحياة اليومية ومشكلات العمل تطورت وسائل حفظ الطعام مما يتيح إعداد الطعام في وقت ما وتناوله في وقت آخر.
