طاجن الدجاج المغربي من الوجبات التي يحضرها أهل المغرب العربي في المناسبات خاصة، فهو يعتبر من الأطباق القيمة والراقية، بالإضافة لطعمه اللذيذ المميز، وطريقة تحضيره السهلة والبسيطة.
