الكشري من الأكلات المصرية الشهيرة للغاية، وهو وجبة مغذية وذلك لأنه يحتوي بصورة أساسية على البقوليات، وهي مواد غنية بالبروتينات والفيتامينات، وتعتبر مصدر مهم للمعادن والفسفور والبوتاسيوم.
