طريقة عمل حلى الكاسات طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل

لخلطة الجبنة:
250 غ من جبنة الفيلادلفيا
90 غ من السكر الأسمر
ورقة من الجيلاتين
1 ملعقة طعام من الماء

للكراميل:
85 غ من السكر البودرة
75 غ من الزبدة
رشة ملح
7 سل من الكريما الطازجة