طريقة عمل الباذنجان المحشي بفيليه السمك

المكوّنات:
زيت للقلي
ملح
فلفل اسود
ملعقة طعام زيت زيتون عدد 2
طماطم عدد 1
بصلة
كوسى عدد 2
200غ فيليه سمك مشوي مقطع مكعبات
1 كغ باذنجان صغير