Mardin’in doğusunda yer alan Deyrulzafaran Manastırı, binlerce yıllık geçmişiyle inanç ve tarih turizminin önemli durakları arasında yer alıyor. Geçmişi milattan öncesine uzanan Deyrulzafaran Manastırı’nın, adını çevresinde yetişen safran bitkisinden aldığı biliniyor.
