Bila tibanya Aidiladha, pasti banyak masak menu daging. Kalau nak resipi versi yang kurang lemak dan lebih sihat, boleh cuba resipi Pindang Daging ni. Daging lembut, kuah pula masam-masam dan wangi, memang sedap makan dengan nasi putih. Boleh cuba nanti.
PINDANG DAGING
BAHAN-BAHAN:
400gm daging - rebus empuk
3 inci lengkuas
2 inci keping halia - potong panjang
7 keping asam gelugur
2 batang serai - ketuk
2 helai daun pandan
4 biji bawang merah - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
1 cawan air
2 Air rebusan daging
1 biji cili merah - hiris serong
5 biji cili padi hijau
Garam dan serbuk perasa secukupnya
1 sudu teh serbuk kunyit
Minyak untuk menumis
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #dapurrasa #resipi #resepi #ingatmakaningatrasa #resipirasa #pindangdaging #ResipiTradisional #MakananMalaysia
