Hatay'da herkes altın aradığını sandı o 'cara peyniri ve çökeleği'ni çıkardı

Hatay’da Murat Aracı, unutulmuş “cara peyniri ve çökeleği”ni testiye basıp 6 ay toprağa gömerek olgunlaştırıyor. Antakya’da yaptığı bu yöntemi paylaşan Aracı, bunun “define değil yöresel bir lezzet” olduğunu söyleyip tescil edilmesini istiyor.