هل مريض السكر يقدر ياكل فاكهة؟ اكتشفوا السر!
كثيرون يعتقدون أن الفاكهة ممنوعة لمرضى السكري، لكن الحقيقة مختلفة تمامًا. يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالعديد من أنواع الفاكهة، ولكن بفهم وتقدير لكميات الكربوهيدرات.
يتيح لنا حساب الكربوهيدرات (Carb Counting) تحديد كمية السكر التي يتناولها مريض السكر، ومن ثم تعديل جرعة الأنسولين اللازمة لحرق هذا السكر بفعالية. هذا يعني تحكمًا أفضل في مستويات السكر بالدم.
بالنسبة لمرضى السكر من النوع الثاني، الأمر مشابه. لا نمنع الفاكهة تمامًا، ولكن نفضل التقليل من الفواكه التي تحتوي على نسبة سكر عالية جدًا أو مؤشر جلايسيمي مرتفع، مثل العنب والتين والبلح والمانجو، لأنها ترفع السكر بسرعة.
يمكن لمرضى السكر الاستمتاع بتفاح، برتقال، موز، جوافة، وكيوي دون قلق. هذه الفواكه لا تسبب ارتفاعًا كبيرًا وسريعًا في مستويات السكر، مما يجعلها خيارات صحية وآمنة.
#سكري #صحة #تغذية #اكل_صحي
