Şanlıurfa’nın zengin mutfak kültüründe özel bir yere sahip olan coğrafi işaret tescilli “Urfa pencer boranisi”, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları süslüyor. Birbirinden farklı lezzetleriyle gastronomi kentleri arasında gösterilen Şanlıurfa’da, yapımının zahmetli olması nedeniyle borani artık daha az hazırlanıyor.
