Hablar de Dani García es hablar de una de las figuras que más han influido en la gastronomía española de las últimas décadas. El cocinero marbellí no solo consiguió situar la cocina andaluza en el mapa de la alta gastronomía internacional, sino que también rompió algunos de los esquemas más establecidos del sector. Alcanzó las tres estrellas Michelin, la máxima distinción gastronómica, y tomó una decisión que sorprendió al mundo culinario: cerrar el restaurante que se las había otorgado para emprender una nueva etapa centrada en conceptos más accesibles para el gran público.
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