Voici le Bunkerkaas, un fromage hollandais au lait de vache 🇳🇱🐄
Sa particularité ? Il mûrit dans d’anciens bunkers à munitions, transformés en caves d’affinage naturelles 😱
À l’intérieur : une température stable, une belle humidité, et des conditions parfaites pour faire évoluer le fromage lentement 🌡️💧🧀
Résultat : une pâte fondante, un goût rond, crémeux, légèrement sucré, avec une petite note de noisette et d’épices 🤤🌰✨
Un fromage accessible, original, et surtout… avec une histoire complètement folle à raconter 😍🔥
