En créant ce pastis, qui porte le nom de la colline Taoumé, Nicolas Pagnol rend hommage au terroir provençal.
La plupart des herbes qui composent ce pastis on été récoltés ici même, dans les collines du Fonds de Dotation Marcel Pagnol. Laurier, thym, fenouil, sauge, et pin d'Alep, le savant mélange a été réalisé aux cotés de Guillaume Ferroni.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
