BATU, KOMPAS.TV - Seorang mantan karyawan KUD di Kota Batu menekuni usaha susu kambing. Setelah keluar dari KUD pada tahun 2014, Sugeng bertekad membuat usaha budidaya dan produksi susu kambing. Dengan modal awal tiga ekor kambing, kini Sugeng sudah memiliki 15 ekor kambing perah dari beberapa jenis seperti Peranakan Etawa dan Saneen.
Dengan lima ekor kambing yang sudah berproduksi, dalam sehari Sugeng bisa menghasilkan rata-rata delapan liter susu kambing segar per hari. Menurut Sugeng, susu kambing yang dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan membuat permintaan susu kambing segar cukup tinggi. Saat ini Sugeng sendiri sudah memiliki pelanggan tetap dari wilayah Kota Batu dan Kota Malang.
Sugeng sendiri mengakui, karena permintaan susu kambing segar yang tinggi, tak jarang dirinya harus memasok susu segar dari beberapa peternak kambing perah di Kota Batu. Dengan harga Rp 25 ribu per liter, Sugeng kini bisa menghasilkan rupiah dari susu kambing segar.
"Memang itu saya ingin basis saya pada susu perah, memang, bukan daging atau nang pengemukan." Kata Sugeng.
Tak berhenti di susu kambing, Sugeng juga membuat kefir susu kambing yang harganya dua kali lipat dibanding susu kambing segar. Selain itu, peternak ini juga mulai menyiapkan inovasi dengan membuat es krim dari susu kambing.
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/676577/raup-cuan-dari-susu-kambing-segar
