A celebração dos 735 anos da Suíça, realizada nesta quinta-feira (9/7), na residência oficial da Embaixada do país, em Brasília, reuniu autoridades, representantes do corpo diplomático e mais de 400 convidados. Além de marcar o fortalecimento das relações entre Brasil e Suíça, o evento deu protagonismo à gastronomia paraense, preparada por mulheres da Vila da Barca, comunidade ribeirinha da periferia de Belém historicamente marcada pela vulnerabilidade social e que, nos últimos anos, passou a se destacar por projetos de gastronomia, turismo comunitário e empreendedorismo feminino.
Durante o discurso de abertura, o embaixador da Suíça no Brasil, Hanspeter Mock, ressaltou que a parceria com a Associação Comissão Solidária, responsável pelo projeto Roteiro Cozinha Periférica, vai além da formação gastronômica. Segundo ele, a iniciativa contribui para preservar saberes tradicionais da culinária amazônica e ampliar oportunidades para mulheres da comunidade.
O diplomata também lembrou que a parceria faz parte do conjunto de ações desenvolvidas pela Suíça durante a preparação para a COP30, realizada em Belém, em novembro de 2025. Segundo Mock, o país decidiu concentrar parte de suas iniciativas na Amazônia em projetos que unissem sustentabilidade, cultura e desenvolvimento social, como o trabalho realizado com as mulheres da Vila da Barca.
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🎥: Pedro Mesquita/CB/D.A. Press
