Investigadores de la Universidad Nacional de Mar del Plata y el CONICET trabajan en nuevas tecnologÃas de deshidratación de alimentos para conservar frutas y hortalizas, mejorar su calidad nutricional y reducir el consumo energético.
Nota: https://noticiasncc.com/sin-categoria/07/09/cientificas-del-…servar-alimentos/
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