La planta silvestre de la que surgió el maíz, llamada teocintle, contiene un gen que aumenta el valor nutricional del grano. El gen THP3-T (proteína alta en teocintle 3) fue identificado y clonado por los equipos del Centro de Excelencia en Ciencias Moleculares de Plantas de la Academia China de Ciencias. Los investigadores probaron la estrategia en Zhengdan958, un híbrido de maíz de élite ampliamente cultivado en China, y aumentaron el contenido de proteína del grano de 8.5 a 13 por ciento, mientras en la planta completa pasó de 7 a más de 9 por ciento.
Más información https://www.jornada.com.mx/noticia/2026/07/02/ciencias/investigadores-chinos-descubren-gen-que-permite-mejorar-el-valor-nutricional-del-maiz
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