Une pâte à pizza avec des courgettes, il fallait y penser ! 😋
Pour faire une pizza estivale plus légère et sans farine, on s'est fait une pâte à pizza à base de courgettes râpées ! Ensuite, côté garniture, on a mis du jambon et des olives, mais vous pouvez changer les toppings selon vos envies ! 😍
La recette 👇
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 œufs
- Sel (au goût / une pincée)
- Fromage à pâte filée (type mozzarella ou provolone)
- Jambon blanc (jambon cuit)
- Huile d’olive
- Olives
Préparation :
Lavez la courgette et coupez les extrémités.
À l’aide d'une râpe à gros trous, râpez la courgette puis ajoutez les œufs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Transférez le mélange dans un moule recouvert de papier cuisson préalablement huilé, étalez uniformément et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes !
Une fois la base cuite, garnissez-la avec la mozzarella râpée puis faites cuire à nouveau 5 à 8 minutes à 180 °C pour faire fondre le fromage.
Avant le service, ajoutez le jambon blanc et les olives et dégustez !
