Depuis un an et demi, les cambriolages se multiplient dans une boulangerie de Lyon réputée pour ses flans. Le butin est toujours bien maigre, mais les dégâts sont considérables. Le gérant n'accepte pas de baisser les bras : il a décidé de rendre publiques les vidéos de vidéo-surveillance. On est allé le rencontrer à Lyon dans sa boutique.
