Der Dokumentarfilm Salz und Wasser begleitet den Forschungs-Eisbrecher Polarstern in die Ost-Antarktis. Die Wissenschaftler:innen an Bord wollen in der unwirklichen Welt des Südpols die Zukunft des mächtigen antarktischen Zirkumpolarstroms untersuchen. Schmilzt das ewige Eis?
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