Lors de la première journée consacrée à la Petite Foire Paysanne de Tournay, les chevaux n’étaient pas les seuls à attirer l’attention. Marc van Overschelde, éleveur-paysan et bouvier, est venu présenter deux jeunes bœufs qu’il forme pour le travail. Un choix qui s’inscrit autant dans son histoire personnelle que dans sa vision de l’élevage. Rencontre.
