La entrada peruana por excelencia! Cremosita, sabrosa y perfecta para compartir sobretodo en estas fiestas patrias 🇵🇪
(6-8 porciones)
POLLO DESHILACHADO 🍗
Pechuga de pollo (4 u)
Apio (3 u)
Zanahoria (1 u)
Sal
🔥Hervir 15 - 20 minutos
RELLENO
Pollo deshilachado (👆🏽)
Alverjas (100 g)
Zanahoria (100 g)
Mayonesa (4-6 cda)
Limón (1-2 u)
Caldo (2 cda)
MASA DE CAUSA 💛
Papa amarilla (1.5 kg)
Pasta de ají amarillo (8-10 cda)
Limón (4-6 u)
Aceite (6-8 cda)
Sal
CAUSA LIMEÑA 🥑
Masa de causa (👆🏽)
Relleno de pollo (👆🏽)
Palta (2 u)
Huevo duro (3 u)
Ají limo (2 u)
Culantro
