Estamos ante uno de los platos estrella de la cocina vasca. Para su elaboración tan sólo necesitas 4 ingredientes: bacalao, ajo, guindilla y aceite de oliva. Aunque no es complicado, tiene su miga para que la salsita te quede ligada. Te mostramos la técnica, paso a paso, en esta vídeo receta, para conseguir un resultado de auténtico experto.
