Os lo habréis preguntado en infinidad de ocasiones: ¿debemos pelar o no las patatas cuando vamos a cocerlas para hacer una ensaladilla? Pepa va más allá y extiende esta pregunta a las zanahorias, ¿hay que quitarles la piel o dejarla? Descúbrelo en este vídeo, tiene su porqué y hacerlo de una u otra manera influye en el resultado final de la receta.
