🍷 GELATINA DE HIBISCO COM CHIA
Uma sobremesa simples, refrescante e com ingredientes que podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.
📝 INGREDIENTES
• 500 ml de água
• 1 a 2 colheres (sopa) de flores secas de hibisco
• 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
• 2 colheres (sopa) de chia
• Água suficiente para hidratar a chia
• Opcional: adoçante ou outro ingrediente para ajustar o sabor
👩🍳 MODO DE PREPARO
1️⃣ Aqueça os 500 ml de água sem deixar ferver excessivamente.
2️⃣ Adicione as flores de hibisco e deixe em infusão por aproximadamente 5 a 10 minutos.
3️⃣ Coe a infusão e reserve o líquido.
4️⃣ Hidrate as duas colheres de chia em água por alguns minutos, até formar um gel.
5️⃣ Prepare a gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem.
6️⃣ Misture a gelatina preparada com a infusão de hibisco.
7️⃣ Acrescente a chia hidratada e misture bem.
8️⃣ Coloque em recipientes individuais ou em uma forma.
9️⃣ Leve à geladeira por algumas horas, até adquirir consistência firme.
🍽️ Depois é só servir gelada.
💡 O hibisco fornece compostos antioxidantes e a chia é fonte de fibras. A chia deve ser consumida com líquido suficiente.
⚠️ IMPORTANTE: esta receita é uma opção alimentar e não possui efeito curativo comprovado. Não substitui medicamentos, tratamentos ou orientação de profissionais de saúde.
