Alain Ducasse nous dévoile quelques-uns de ses secrets pour recevoir, comme il aime le faire lui-même, des amis autour de plats évidemment savoureux mais étonnamment simples et sains. Une philosophie personnelle qu'il partage avec Paule Neyrat, diététicienne, et qui leur ont inspiré les 188 recettes rassemblées dans cet ouvrage. Une cuisine "nature", pleine d'émotion, créative et décontractée. Une source inépuisable d'idées pour aider à bien se nourrir afin de vivre mieux.
