LA FRUTTA OLEOSA, come noci, mandorle, nocciole e pistacchi, non è necessariamente nemica della linea: è ricca di grassi insaturi, proteine vegetali, fibre, vitamine, minerali e sostanze antiossidanti. Ce lo spiega la dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice de La dieta della pancia e La dieta dei biotipi (Edizioni Lswr). Grazie alle fibre, inoltre, può contribuire al senso di sazietà e aiutare a gestire meglio la fame durante la giornata. La quantità resta però importante: una porzione di circa 20-30 grammi al giorno è generalmente sufficiente. Il consiglio è sceglierla al naturale e inserirla in diversi momenti della giornata, ad esempio nello yogurt, come spuntino con un frutto o aggiunta a insalate e verdure.
