Če želite, da bo kruh dalj časa svež, moko obvezno pred mesenjem poparite. Dodajte malo olja, jogurt ali skuto. V kolikor hočete, da bodo Vaš kruh brez zadržka jedli tudi otroci, Vam priporočam, da spečete kruh iz polovice polnozrnate in polovice tipske moke. Tako bo kruh bolj rahel in dalj časa svež. Kruh bo bolj okusen, če ga boste spekli iz več vrst moke. PEČI GA MORATE V MODELU Z VIŠJIM ROBOM, ker se sicer zelo razleze. Lahko pa mu že med mesenjem dodate razna semena, kot so: sezam, cel mak, bučna semena, lan, kumino, kosmiče, cele orehe ali kaj drugega po Vašem okusu, ali pa že vzhajanega pred peko samo potresete z izbranim posipom iz naštetega.
Lahko pa si spečete kruh, ki je podoben biskvitu.
Vzamete polnovredno moko, jo solite, dodate v mlačnem mleku vzhajan kvas, lahko malo maščobe, jogurta ali skute, poljubna semena (sezam, lan, kosmiče ali pa cele orehe, rozine, bučno seme ali cel mak) in toliko tekočine, da dobite malo gostejšo zmes, kot je za biskvit.
