Pour Rémi Haquin, la recherche de nouvelles variétés de blé tendre doit d'abord aboutir à des variétés à la fois plus productives et répondant aux exigences des acheteurs qui les transforment. Dans un souci de maîtrise des coûts et de compatibilité avec les orientations du Grenelle, les variétés nouvelles doivent également mieux s'adapter aux contraintes de leur milieu en permettant une économie d'intrants.
http://www.terre-net.fr/production/phytosanitaire/article-selection-varietes-haquin-productivite-ble-tendre-exigences-acheteurs-transformateurs-grenelle-econ-216-67986.html
