Dix gastronomes en herbe ont participé à l’atelier « Je cuisine du chocolat » proposé le 25 mars à La Roche-sur-Yon dans le cadre d’un cycle complet « Alimentation, équilibre, plaisir ». Objectif de la séance : cuisiner du chocolat en apprenant les astuces pour maintenir un équilibre alimentaire « malgré tout ». Le programme du jour est alléchant : concocter un café gourmand comprenant, en petites quantités, des Tim’s chocolat, des mini-choux au chocolat, une mousse chocolat blanc et des cakes légers au chocolat.
