_(بسباس صفاقسي (تونس

أكلة مشهورة تعتمد على تفوير- طبخ بالبخار- البسباس الأخضر والكسكسي معا ثم خلط ذلك بصلصة حارة بعد ساعة ونصف تقريبا من التفوير
https://www.youtube.com/watch?v=a9L6XcRrtgA