O JILÓ QUE CONQUISTOU ATÉ OS CÉTICOS
No podcast Degusta, do Jornal Estado de Minas, a chefe Bruna Rezende desvendou o maior fenômeno do bar A Porca Voadora: o jiló recheado. O que antes era motivo de careta, virou o prato mais cobiçado de Belo Horizonte. A receita une a tradição mineira com uma técnica asiática surpreendente.
Créditos: @aporcavoadorabar
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