Pas le temps de cuisiner le matin et plus d’énergie le soir ? 😅
👉 Cette recette est exactement la solution que j’utilise :
des muffins courgette feta olives sans gluten, ultra moelleux et parfaits pour le batchcooking.
Je les prépare une fois, et j’ai plusieurs repas prêts d’avance pour la semaine.
👉 Petit-déjeuner salé, lunchbox ou dîner rapide… tout est déjà prêt.
Dans la vidéo, je te montre :
✔ comment obtenir une texture moelleuse même après congélation
✔ pourquoi ne pas faire dégorger la courgette
✔ le secret du mélange bicarbonate + vinaigre
✔ comment organiser tes repas facilement
👉 C’est le batchcooking salé idéal pour gagner du temps au quotidien.
⏱️ Chapitrage vidéo
00:00 – Organisation batchcooking
00:18 – Préparation courgette & œufs & fromage blanc
00:56 – Farines sans gluten & texture
01:16 – Ajout feta & olives
01:43 – Astuce organisation
02:17 – Réaction bicarbonate + vinaigre
02:23 – Mise en moules
02:42 – Cuisson & résultat
📚 Pédagogie cuisine
✔ Farine de riz + fécule = muffins sans gluten légers et digestes
✔ Bicarbonate + vinaigre = texture aérée
✔ Courgette = moelleux naturel
✔ Feta + olives = goût + gourmandise
🧠 Message clé – FacileAvecMinouche
« La clé d’une alimentation saine, ce n’est pas la volonté… c’est l’organisation. »
⏱️ Astuce batchcooking
Tu cuisines une fois → plusieurs repas prêts
Frigo ou congélateur → gain de temps immédiat
🍽️ Idées d’accompagnement
🥗 Salade
🍅 Crudités
🥣 Soupe maison
🧡 Abonne-toi pour d’autres recettes simples, saines et organisées.
🧺 LISTE DES INGRÉDIENTS : 12 muffins
🥒 1 courgette (râpée, non dégorgée)
🥚 4 œufs
🥛 3 c. à soupe de fromage blanc
🧂 Sel, poivre
🧀 50 g de feta (émiettée)
🧀 50 g de fromage râpé
Olives dénoyautées (coupées)
🌾 2 c. à soupe de farine de riz
🌽 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre (ou maïzena)
🥄 1 c. à café de bicarbonate
🍶 1 c. à soupe de vinaigre
🕒 Préparation : 10–15 min
🔥 Cuisson : 20 min à 180°C
🔖 4. HASHTAGS
#Batchcooking
#MuffinsSansGluten
#OrganisationCuisine
#FacileAvecMinouche
