القرفة هي أحد أشهر أنواع البهارات التي عرفت من القدم في العديد من الحضارات، وتعرف القرفة بنكهتها المميزة التي تجعل مذاق الأطعمة محبباً للكبار والصغار، وتضاف القرفة للأطعمة الحلوة والمالحة أيضاً.
