البصل هو من أهم الخضروات التي تدخل في الكثير من المأكولات بشكل يومي هذا نظراً لطعمه المميز وفوائده الكثيرة، حيث يتميز البصل بفوائد علاجية هامة منها أنه مكافح جيد ضد بعض أنواع السرطان