التشيز الكيك الياباني هو نوع مشتق من حلوى التشيز كيك، وهي حلوى عالمية تصنعها كل دولة بوصفتها الأساسية مع بضعة إضافات، فعلى سبيل المثال نجد وصفات تحتوي على البيض وأخرى لا تحتوي، وبعضها ببسكويت عادي وأخرى ببسكويت خاص، أو بالكيك وغيرها من التنويعات.
