Si hay un restaurante en la isla de Lanzarote que está en boca de todos ese es Brisa Marina. Ubicado en la Avenida Marítima, 97, de Playa Blanca, en el municipio de Yaiza, abrió sus puertas en julio de 1987 de la mano de Juan Cabrera, conocido popularmente como ‘Juan el Majorero’, quien desde entonces defiende la gastronomía de la isla con grandes dosis de pasión e ilusión. Junto a él está Germán Blanco, chef ejecutivo, quien ya despuntó en su día por su trabajo en La Tegala.
