Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-13-5-2013
لحمة بالجنزبيل وجوز الهند
المقادير
- 1/2ك شرائح بوفتيك
- 2 كوب زبادى
- كوب لبن جوز الهند
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين زيت
- رشة بابريكا
- ملعقة جنزبيل مفروم
- كزبرة خضراء
- ملح - فلفل
- أرز ابيض للتقديم
الطريقه
نضع ملح وفلفل على شرائح اللحم مع الجنزبيل ونتبلهم جيدا ثم نضع الزبده والزيت على النار ثم نضع اللحمه حتى تاخذ لون ذهبى من الجانبين ونضع الثوم ونقلب ثم نضع الزبادى ونتركها على نار هادئح حتى تتكثف ثم نضع لبن جوز الخند والكزبره الخضراء ونتركها تنضج ثم نضع رشة البابريكا ونتركها على نار هادئه ثم نقدمها بجانب الارز وبالهنا والشفا
سلطة جرجير بالسماق
المقادير
- جرجير
- بصل شرلئح
- ملعقه سماق
- ملح - فلفل
- خل أبيض
- زيت زيتون
الطريقه
نضع الخل والسماق على البصل مع زيت الزيتون ونقلب ثم نضع الجرجير وزيت الزيتون ونقلب ثم نضعها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
